液氮是一種特殊的工業制成品，廣泛應用于精密儀表制造和醫藥、食品等工農業生產、日常生活，主要是冷凍貯存媒介。液氮來源于空氣，空氣中所含主要氣體成分為氧氣和氮氣，其中，氮氣約占空氣的78．09％。液氮即為液化的氮氣。

  

1、液氮特性：液氮由于是由氮氣壓縮冷卻的液體，其理化性質比較特殊。主要特性如下：  

　　①超低溫性：液氮的沸點為－195．8，液氮氣化時每公斤可吸熱48大卡。 

　　②液氮是無色、無臭、無毒的液體。 

　　③液氮的滲透性很弱，但當人體皮膚接觸液氮時會受到嚴重凍傷。 

　　 ④膨脹性：液氮是由空氣壓縮冷卻制成，其氣化時能恢復為氮氣。據測每一立升液氮氣化，溫度上升15℃，體積膨脹約為180倍。 液氮罐  

　　⑤窒息性：氮氣本身不能致使人窒息，但在一定空間內，如果氮氣過多而隔絕氧氣，操作者也會引起窒息。據測定，10公斤液氮在10立方米的室內瞬間蒸發，可使空間氧氣突然降到13％，造成空間缺氧。在此條件下，就能引起人的窒息乃死亡。  

　　2、液氮貯存：液氮貯存種類一般可分為貯存罐、運輸罐兩種。貯存罐主要用于室內液氮的靜置貯存，不宜在工作狀態下作遠距離運輸使用；為了滿足運輸條件，運輸罐主要有專項防震設計，除靜置貯存外，還可在充裝液氮狀態下，作運輸使用，但應避免劇烈的碰撞和震動；另外，在短時間、短距離內使用少量液氮時，也可以臨時使用保溫瓶（杯）等器具存放，但在用保溫瓶（杯）等物貯存時，必須在瓶塞邊緣切開一條牙簽樣大小的小溝，以便氮氣的安全排出。  

　　3、液氮的安全使用：正常情況下，液氮貯存在密封式罐體時，要注意將液氮罐口保留一定縫隙，否則液氮氣化時氣體無法及時排出，極易造成爆炸事故。一般液氮罐的蓋塞都留有一定的縫隙，在使用時千萬不要人為將其堵塞。 

　　 ⑴液氮使用注意事項： ①液氮是低溫制品，在使用過程中要防止凍傷。 ②在液氮中操作及存取冷凍物品時速度要快，注意輕拿輕放，以免物品解凍，造成不必要的損失。 ③在使用和貯存液氮的房間內，要保持通風良好，以避免空間缺氧，造成人員窒息。 ④由于液氮不具有殺菌性，故接觸液氮的用具要注意消毒。 ⑤液氮罐在運輸過程中一定要固定好，以防震動和倒翻。 ⑥液氮罐長期貯存物品時，要注意及時補充液氮。 液氮罐